Köklü Zeytincilik ilk zeytin hasadını yaptı
Dünya ikincisi, Türkiye birincisi, altın madalyalı zeytinyağının üreticisi, Ayvalık Köklü Zeytincilik ilk zeytin hasadında büyük başarı elde ederek, zeytinyağı üretiminde 03 dizemi yakaladı.
Köklü Zeytincilik ilk hasatının ardından 23 Eylül 2021 Perşembe günü gerçekleştirdiği zeytinyağı tadım etkinliği ile kalitesini bir kez daha perçinledi. Köklü Zeytinciliği’nin 2021 ilk zeytin hasatı tadım etkinliğine, AK Parti Balıkesir Milletvekili Adil Çelik, Balıkesir Valisi Hasan Şıldak, Ayvalık Kaymakamı Hasan Yaman, İl ve İlçe Tarım Müdürleri, Körfez Koordinatörlüğü, Ayvalık Oda ve Kurum Müdürleri, Ayvalık Belediye Meclis Üyeleri, siyasi parti temsilcileri, STK’lar ve meslek kuruluşlarının temsilcileri, Savola ve komili yağ yetkililerinin yanı sıra zeytin üreticileri katıldı.
Köklü Zeytinciliğin tesisini gezen protokol, işletme sahibi Mustafa Kürlek’ten gezilen bölümlerde yapılan işlemler hakkında bilgi aldı. İlk hasat sıkımını gerçekleştirmek için protokol toplanan zeytinleri dualar eşliğinde sıkma makinesına boşalttı. Daha sonra ilk sıkılan zeytinyağının tadına bakan protokole, yağın kalitesi ve dizemi hakkında bilgiler verildi.
BALIKESİR VALİSİ ŞILDAK: TAKDİR GÖREN BİR KURULUŞ
İşletmeyi gezen Balıkesir Valisi Hasan Şıldak,açıklamasında: Ayvalık ilçemizdeyiz bugün, Balıkesir Milletvekilimiz Sayın Adil Çelik, Ayvalık Kaymakamımız, İl Tarım ve Orman Müdürümüz, TKDK İl Koordinatörümüz ile birlikte, Ayvalık ilçemizin çok değerli müdürleri, siyasi parti temsilcileri, STK’lar ve meslek kuruluşlarının temsilcileriyle birlikte, ilçemizde ilimizin adına ilk zeytin hasatını ve sıkımını gerçekleştirmiş olduk. Öncelikle zeytin sezonunun bol bereketli ve hayırlı kazançlara vesile olmasını üreticimiz için bereketli geçmesini temenni ediyorum. Köklü Zeytin İşletmesi, Ayvalık’ta faaliyet gösteren ve bu bölgenin insanı olarak, üretim yapan üretimi katma değer olarak da değer katarak üretime dönüştüren, zeytini, zeytinyağı olarak piyasaya süren bir işletmemiz. Tarım teşkilatımız tarafından da yakından takip edilen ve örnek uygulamaları takdir gören bir kuruluş. Burada bulunmaktan ve ilk zeytine bizim elimiz değerek, zeytinyağına dönüşmüş olmasından ve bu süreci görmekten keyif aldık” diyerek sözlerine devam etti.
“AYVALIK ZEYTİNİ VE ZEYTİNYAĞI EMEĞİNİN KARŞILIĞINI ALACAKTIR”
Daha sonra Ak Parti Balıkesir Milletvekili Adil Çelik, açıklamasında:
"Ayvalık zeytinyağının dünyada yeri bilindiği halde, Türkiye’nin en kaliteli zeytinyağı olduğu halde, üreticinin tam hakkının, ürününün karşılığını alabildiğini söylemek çok mümkün değil. Bu konuda hepimize düşen görevler, vazifeler var. Tanıtım bu işin bir kısmı. Ama bizde üretim kısmında daha kaliteli, nitelikli üretim yapmayı becermeliyiz. Ürünü kendi haline bırakıp da ne çıkarsa bahtımıza anlayışından vazgeçmemiz lazım. İnşallah ilerleyen zamanlarda, Ayvalık zeytini ve zeytinyağı emeğinin karşılığını alacaktır diye düşünüyorum. Bunun için çalışıyoruz” diyerek üretime destek verdi.
MUSTAFA KÜRLEK: YAĞIMIZIN KALİTESİ ÇOK İYİ DURUMDA
Köklü Zeytinciliği’nin işletmecisi Mustafa Kürlek, günün anlam ve önemine vurgu yaparak şu mesajı verdi:
"Sayın valimiz,vekilimiz, diğer katılımcılar ile beraber, 2021 yılının ilk zeytin hasatını yapıp zeytinimizi sıktık. Yağımızın kalitesi çok iyi durumda. Valimize, vekilimize ve diğer katılımcılarımıza ikram ettik. Kendileri çok beğendiler. Yeni hasat sezonunun tüm üreticilere bereketli olmasını diliyoruz” diyerek sezonun ilk zeytinyağını üretmenin mutluluğunu yaşadı.
Protokol ve katılımcılar son aşama olan ilk hasat zeytinlerin tadına bakarak yeni hasat zeytinler hakkında, işletme sahibi Mustafa Kürlek, tarafından bilgilendirildiler.
Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, şöyle devam etti:
"İlk zeytin hasatımıza Ayvalık’ta başlamış bulunuyoruz. Kendi zeytinliklerimizden elde ettiğimiz, zeytinlerimizi bugün kıymetli protokol, iş ortaklarımız, sektör paydaşlarımız ile sıkımını gerçekleştirdik. Elde etmiş olduğumuz zeytinyağımız, 0,3 asit oranında (dizem) meyvemsi tadı yoğun, çok kaliteli bir ürün. Bu kalitenin böyle çıkması bizi çok memnun etti. Aynı zamanda da 2021 zeytin hasat yılının ilk zeytinyağını Ayvalık’ta üretmiş olmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Tüm çiftçilere, sektör paydaşlarına bolluk ve bereket getirmesini temenni ediyorum.”