Ünlü gıda fuarında yoğun ilgi gören Özmen Un'dan yeni marka: Fırıno
Dünyanın en büyük gıda fuarlarından biri olan Ibaktech 2022'in bu yılki yıldızı da Özmen Un oldu. Özmen Un standındaki dikey tarım uygulaması ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılaştı.
Özmen Un standında 4 gün boyunca birbirinden değerli isimlerle “Tarım Gelecekte” temasıyla sohbetler gerçekleştirildi. Özmen Un Yönetim Kurulu Üyesi İpek Özmen Develi tarafından yönetilen sohbetlerde Nadir Güllüoğlu, İsrafil Kartal, Mehmet Çiftçi, Mehmet Yıldırım gibi baklava sektörünün öncü isimleri baklavanın geleceğini keyifli anılarla birlikte paylaştılar.
Sohbet programlarında Baksı Müzesi kurucusu Prof. Dr. Hüsamettin Koçan, gazeteci Fatih Altaylı, tv programcısı Sedef İybar ağırlandı. Program kapsamında şefler Umut Karakaş, Pınar İshakoğlu, Aylin Yazıcıoğlu, Muhsin Ertürk, Claudio Chinali, Eyüp Kemal Sevinç de misafir edildi.
Fuar boyunca Özmen Un Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Özmen, Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Oğuz Özmen misafirlerini Özmen unlarıyla yapılan baklava, pizza ve tatlılarla ağırladı. Ağırlamalarda Özmen Grup'un diğer bir şirketi olan Hışvahan Butik Otel Restoran’ın kurucusu Mine Özmen de hazır bulundu. Mine Özmen, birkaç aya açmayı planladıkları Fırıno markasının müjdesini de verdi.
Özmen, "Yarım asra varan değirmencilik deneyimimizi genişleterek hububat değirmenciliği, otel, restoran yaptık. Uzun zamandır yapıp hediye ettiğimiz arkadaşlarımız fırın açmamızı bu ürünleri her yerde bulmak istediklerini iletiyorlardı. Diğer taraftan 44 çeşit olan Özmen Un lezzet koleksiyonumuz ile neler yapılabileceğiniz göstermek de bizim için çok önemliydi. Anadolu’nun tarım ve fırıncılık mirası bizim ilham kaynağımız amacımız bu topraklardan hem dünyanın en iyi unlarını hem de tüm dünyada şubeleri olan bir fırıncılık markası yaratmak. Her bölgeden farklı ürünlerin olacağı Fırıno markası aynı zamanda Kruvasan ve çok başarılı kahveleri de tadabileceğiniz bir buluşma mekanı olacak. Şimdiden yurdun farklı yerleri için franchise almaya başladık bile" dedi.
Özmen Un Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Özmen ise önümüzdeki yıllarda planladıkları Güney Marmara Hububat Değirmeni projesini açıkladı. Erhan Özmen fuarın oldukça başarılı geçtiğini, yıl boyu çeşitli platformlarda pazarlama faaliyetlerini sürdüreceklerini, sektöre katkı sunmaya devam edeceklerini ifade etti.