Bornovalı kadınlar mutfak atölyesinde eğitim alıyorlar
İZMİR'in Bornova Belediyesi'nin tarafından düzenlenen mutfak atölyeleri devam ediyor. Turşudan zeytine, hamur işlerinden tatlılara kadar bir çok dalda düzenlenen eğitimler yoğun ilgi görüyor.
06 Aralık 2022 - 12:13 - Güncelleme: 06 Aralık 2022 - 12:15
Bornova Belediyesi'nin doğal ve sağlıklı gıda tüketimi konusunda bilinçlendirme, israf etmeme ve ev ekonomisine katkı sağlanması amacıyla hazırladığı etkinlik uzman eğitmenler tarafından verildi. Evka-3'te bulunan Bornova Belediyesi Mutfak Atölyesi'nde gerçekleşen etkinliğe katılanlar sıfır atık anlayışıyla turunçların kabuklarından reçel yapmayı öğrenirken, içlerinden de salata ve yemeklerde kullanmak üzere turunç ekşisi yaptı. Önce turunçların kabuklarını soyan kursiyerler ardından da iğne ve iplikle kabukları iplere dizdi. Anlatılan tekniklerle kendi reçellerini yapmanın mutluluğunu yaşadı.
Evde yapılan ürünlerin hem sağlıklı hem de ekonomik olduğunu belirten Başkan İduğ, "Gıda ürünlerini doğru bir şekilde işlemenin yollarını bilmek gerekiyor. Bizde düzenlediğimiz kurslarla Bornovalı kadınlara bu yolları öğretiyoruz" diye konuştu. (DHA)
YORUMLAR