Gelecek nesilleri tehdit eden gıda krizini konuştular

Yaşar Üniversitesi, Birleşmiş Milletler (BM) Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) Dünya Gıda Günü kapsamında gerçekleştirilen 'Verimli, Kapsayıcı, Sürdürülebilir ve Dayanıklı Tarım Gıda Sistemi ile Kimseyi Geride Bırakma' paneline ev sahipliği yaptı. Selçuk Yaşar Kampüsü'nde düzenlenen etkinliğe Yaşar Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Cemali Dinçer, FAO Türkiye Temsilci Yardımcısı Dr. Ayşegül Selışık , Yaşar Holding Yönetim Kurulu Başkan Vekili İdil Yiğitbaşı, Yaşar Holding İcra Kurulu Başkanı Mehmet Aktaş, , BM Gıda ve Tarım Örgütü Türkiye uzmanları, akademisyenler ve öğrenciler katıldı.

'SÜRDÜRÜLEBİLİR OLMALI'

Panelin açılış konuşmasını yapan Rektör Prof. Dr. Cemali Dinçer, "Pandemi, küresel iklim değişikliği sorunu, artan maliyetler, ülkeler arasında yaşanan derin sorunlar ve beraberinde gelen farklı gerginlikler, gıda güvenliğini tehdit eder hale gelmiştir. Kaliteli bir yaşam standardı sürmek için tarım ve gıda üretiminin doğal kaynaklar hiç bitmeyecekmiş gibi değil sürdürülebilirlik anlayışı çerçevesinde planlanması gerektiği aşikardır" dedi.

'828 MİLYON İNSAN AÇ'

FAO'nun elde ettiği son bulgulara göre dünyada yaklaşık olarak 828 milyon insanın açlıkla karşı karşıya olduğunu belirten FAO Türkiye Temsilci Yardımcısı Ayşegül Selışık, "Dünyada sağlıklı beslenmenin maliyetini karşılayamayan kişi sayısının 112 milyon kişi artarak yaklaşık 3.1 milyar insana ulaştığını görüyoruz. Bu durum, mevcut tarım-gıda sisteminin kırılgan ve sürdürülemez olduğunu ortaya koyuyor. Düşük gelirli ülkelerde ve kırsal kesimde yaşayan çocuklardaki yaşa göre boy kısalığı ve boya göre kilo düşüklüğü, temel mikro besinlerdeki eksiklikler ile aşırı kiloluluk ve obezite de dahil olmak üzere yetersiz beslenme eğilimleri büyük endişe kaynağı olmaya devam ediyor. Yoğun çabalar gösterilmediği takdirde boya göre kilo düşüklüğü sorunu yaşayan çocukların sayısının artacağını öngörüyoruz" dedi.

'KAPSAYICI BİR DÖNÜŞÜM ŞART'

Kimsenin geride kalmaması için bir dönüşümün artık zorunlu olduğunu vurgulayan Selışık, "Bu dönüşümün temel amacı, verimli, kapsayıcı, sürdürülebilir ve dayanıklı tarım-gıda sistemini inşa etmek olmalıdır. FAO olarak sizleri kimseyi geride bırakmadan, daha iyi üretim, daha iyi beslenme, daha iyi çevre, daha iyi bir yaşam için birlikte çalışmaya çağırıyoruz" diye konuştu.

'YAŞAM STANDARDI ARTMALI'

FAO'nun Türkiye faaliyetleri hakkında bilgi veren FAO Türkiye Kıdemli Program Koordinatörü Özcan Türkoğlu, "FAO, BM'nin bir tarım ve gıda alanındaki uzmanlık kuruluşudur. FAO olarak vizyonumuz gıda ve tarımın; herkesin, özellikle de en yoksulların yaşam standartlarının ekonomik, sosyal ve çevresel açıdan sürdürülebilir bir şekilde iyileştirilmesine katkıda bulunduğu, açlık ve yetersiz beslenmeden arınmış bir dünya oluşturmak. Stratejik amacımız ise açlık ve yetersiz beslenme sorunlarının ortadan kaldırılmasına yardımcı olmak. Tarım, ormancılık ve balıkçılık faaliyetlerini daha verimli ve sürdürülebilir hale getirmek. Kırsal yoksulluğu azaltmak. Kapsayıcı ve verimli tarım ve gıda sistemlerinin geliştirilmesine olanak sunmak. Krizler ve afetler karşısında geçim dirençliliğini artırmak" dedi.  

TARIMA NİTELİKLİ İNSAN KAYNAĞI

Yaşar Üniversitesi Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi'nin geleneksel ziraat fakültesinden farklı olduğunu belirten Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Levent Kandiller ise, üniversitenin Tarım-Gıda Projeleri, Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi ve ilgili lisansüstü eğitim programları hakkında bilgiler verdi. Prof. Dr. Kandiller, "Bir senelik stajın ardından sektörün ihtiyacı olan insan kaynağını üreteceğimize inanıyoruz. Yaşar Topluluğu gibi arkamızda sektörün dinamik gücü bulunuyor. Onların destekleriyle uygulamalı dersleri, sektörün uzmanlarıyla yerinde verme şansımız var" diye konuştu.

TARIM KONUŞULDU

Panelin ikinci bölümünde ise İzmir Ticaret Borsası (İTB) Genel Sekreteri Erçin Güdücü, 'İzmir Tarım Teknoloji Merkezi', Konak İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ruhşan Özdemir Çiftçi, ise 'Gıda Dostu Mutfağım' isimli sunumunu gerçekleştirdi. Panel, Pınar Enstitüsü Direktörü Ümit Savcıgil ile Ankara Üniversitesi Kalkınma Çalışmaları Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Bülent Gülçubuk'un, 'Sürdürülebilir Tarım İçin Genç Çiftçi Mesleki ve Bireysel Kapasite Gelişim Programı' sunumuyla sona erdi. (DHA)