İki yıl içinde İzmir için hedefimiz 5 milyon turist

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, HORECA Fair-3. Uluslararası Otel Ekipmanları, Ağırlama Konaklama Teknolojileri ve Ev Dışı Tüketim Fuarı kapsamında yapılan 'Cittaslow ve Slow Food ile Nereden Nereye' konulu söyleşiye katıldı. Yazar Nedim Atilla moderatörlüğünde yapılan oturumu İzmir Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Ertuğrul Tugay, GL Platform Fuarcılık Genel Müdürü Gül Ceylan, İZFAŞ Genel Müdürü Canan Karaosmanoğlu Alıcı, İzmir Aşçılar Derneği Başkanı Turgay Bucak, İzmir Büyükşehir Belediyesi bürokratları, aşçılar, turizmciler, üreticiler ve birçok katılımcı takip etti.

'KENTE GELEN TURİST SAYISI YETERSİZ'

Kente gelen turist sayısının yetersizliğinden bahseden Başkan Tunç Soyer, "Bu gerçekten bizim için büyük bir üzüntü. Böyle bir şehir, kadim bir şehir, bu kadar çok değer barındıran bir şehrin bu kadar az turist alması çok büyük kayıp. Kabul edilemez bir durum. Bu bir kader değil, değiştirilebilir bir şey. Biz bunu değiştireceğiz. Çok sayıda çalışmamız var. Önümüzdeki iki yıl içinde hedefimiz kente 5 milyon turist getirmek ve bunu yapacağız. Turizmi güneş deniz kum üçgeninden çıkaracağız. Çok kararlıyız. 16 Mart'ta ilk cruise gemisi gelecek. Dünyanın her yerinde kendimizi anlatmamız lazım" diye konuştu.

'DÜNYANIN EN GÜZEL AGROTURİZM YAPILACAĞI COĞRAFYADAYIZ'

Tarımla turizmin bağlantısına da değinen Başkan Soyer, "Dünyanın her yerinde agrotuzim denilen bir çalışma var. Fransa'da Luar bölgesi, İtalya'da Toscana bölgesi. Orada üretim yapılır, bu üretim süreçleri aynı zamanda bir turizm destinasyonu haline getirilir. Bu coğrafya, belki de dünyanın en güzel agroturizminin yapılacağı coğrafya. Ödemiş, Tire, Beydağ, Bergama, Kozak Yaylası ve Yarımada bölgesi. Bunlar dünyanın cenneti diyebileceğimiz olağanüstü güzel yerler. Bırakın dışarıdan gelecek turisti, İzmir'de bile çok az biliniyor. Türkiye'nin birçok yerinden insanlar bilmiyor. Bir derya içinde olup, deryayı bilmeden yaşayan balık misaliyiz. Bu deryanın zenginliğini güzelliğini keşfedip, bütün dünyaya pazarlamamız lazım. Biz bunu becerecek güce sahibiz" dedi.

'ÖLÇEĞİ KÜÇÜLTMEK MECBURİYETİNDEYİZ'

Sakin Şehir kavramından söz eden Başkan Soyer, insanlarının hızının doğanın hızıyla uyumlu olması gerektiğini ifade etti. İklim krizinin hayatımızda daha çok var olacağını söyleyen Soyer, iklim kriziyle baş etmenin yolunun döngüsel ekonomi ile döngüsel kültürün benimsenmesi olduğunu hatırlattı. İzmir'in tek Cittaslow Metropol olduğunu kaydeden Soyer, "Biz bunu başarı öyküsüne dönüştürüp, dünyanın diğer metropollerinde uygulanabilecek bir model oluşturmak istiyoruz. Her şeyin özü yerelleşmek, küçülmek. Büyüdükçe sürdürülebilir, yönetilebilir olmaktan uzaklaşıyor. Yaşam alanları da öyle. Ölçeği küçültmek zorundayız" dedi.

'İKİ BÖLGE BELİRLEDİK'

Cittaslow Metropol için iki pilot bölge belirlediklerini anlatan Soyer, "İzmir'in en yoksul mahallelerinden biri, Kadifekale eteklerinde pazar yeri, diğeri de Karşıyaka'da bir mahalle. Bu iki mahallede Cittaslow kriterlerini hayata geçirmeye çalışıyoruz. Arkadaşlarım o mahallelerde tek tek vatandaşları dinliyor. Raporlar üzerinden yol haritası tarif ediyoruz. Bu iki mahallede ortaya koyacağımız modeller, çözümler, İzmir'in diğer mahallerine de yayacağımız, metropollere sunacağımız bir modele dönüşecek. Brüksel'den Barselona'ya, Güney Kore'de Busan'dan ABD'de Detroit'e kadar birçok metropol İzmir'in çalışmasını bekliyor. Bu iki mahalledeki uygulamaların, kendi kentlerinde nasıl uygulanacağını görmek için sabırsızlanıyorlar. Üstlendiğimiz bu sorumluluğun bilincinde olarak titiz bir çalışma sürdürüyoruz" ifadelerini kullandı.

'TERRA MADRE'DEN ALNIMIZIN AKIYLA ÇIKACAĞIZ'

2-9 Eylül'de İtalya dışında ilk kez İzmir'de düzenlenecek Terra Madre Anadolu İzmir 2022 hakkında bilgiler veren Soyer, "Dünyanın her yerinden lezzetler buluşuyor, insanlık bunlarla tanışıyor. Fuarı ilk defa İtalya dışına çıkarttırıyoruz. Çok olağanüstü bir uluslararası buluşma olacak. Bu, aynı zamanda üretim tekniklerinin, modellerinin, yöntemlerinin konuşulduğu, tartışıldığı, iyi sağlıklı adil gıda ne demek masaya yatırıldığı, gıda güvenliğinin konuşulduğu çok zengin bir buluşma olacak. İzmir'e uluslararası bilinirlik, tanınırlık kazandıracak. Çok iyi hazırlanıyoruz. Göreceksiniz İzmir alnının akıyla dünyanın en büyük gastronomi etkinliğine ev sahipliği yapmanın gururunu taşıyacak" dedi.

Başkan Soyer, söyleşi sonrasında workshop alanına giderek burada kuymak yapımına katıldı. Soyer katılımcıları ziyaret ederek sohbet etti.